美山の友達が送ってくれた無農薬の柚子と麦焼酎で 『柚子酒』を仕込みました。 なんて、大そうな言い方ですが ただ輪切りにした柚子と 氷砂糖、そして焼酎を注ぐだけ･･･ あとは 数ヶ月待つだけです。取り除いた柚子は またｹｰｷに使ったり 鶏肉などと一緒に煮…