今年は salon du chocolatで 何か買おうと思ってたけど 結局 胸ときめくものを発見できず やっぱり自分で作ることに。 候補は トリュフ、エクレア、オペラ そして ガトー・オ・ショコラ。。。 希望を聞いたら 昨年に続きエクレアを〜とのことだったので やる…

昨日は フランス語繋がりのお友達のお家へ伺ってきました。 聡明で いつもお洒落な方なので きっと暮らしぶりも素敵だろうと予想していましたが 予想を遥かに！遥かに 上回ってしまいました。 お玄関を入ると ５つ星ホテルのよう（って泊まったことないけど^…

お越し下さったのは ODEONのつぐみさん、ともみさん そして ご近所のAちゃん。 濃厚なガトーショコラが好みの方には 本当にピッタリなレシピです。 味を左右するのは もちろん 美味しいチョコレートを使う事ですが 美味しいだけではなく カカオ分が大事だと…