恒例のガトーショコラのレッスンをしました。

お越し下さったのは
ODEONのつぐみさん、ともみさん
そして
ご近所のAちゃん。

濃厚なガトーショコラが好みの方には
本当にピッタリなレシピです。

味を左右するのは
もちろん　美味しいチョコレートを使う事ですが
美味しいだけではなく
カカオ分が大事だと思います。

私のお気に入りは
ヴァローナの７０パーセントか７２パーセントのもの。
この日のレッスンでは
７０パーセントのグアナラを〜

苦みの中に　ほんの少し酸味が感じられ（と文字にすると
変な味に勘違いされそう^^;;）
大人のガトーショコラが出来上がります。

レシピはいたって単純なので
あっという間にオーブンへ！

そして　
だいたい準備していたランチを
みんなで仕上げて。。。

唐揚げが　大好きだと言う　ともみちゃんの為に。。。
気に入ってもらえて嬉しかったです^^

そして
デザートには　当然ながらガトーショコラを！
ねっとり、濃厚なケーキに
みんな大満足されたようで　良かったです〜

差し上げる相手の方にも
気に入ってもらえたらいいなあ。。。