ただでさえも暑さが苦手な私には かなり疲労度が増す気がします〜 それでも まだ風が爽やかだし 夜も涼しい（寒い？）ので まだまだ大丈夫^^ で、まだ元気なうちに色々仕込むことに。 今日は 美味しいお野菜を沢山買って来て ピクルスを！ 可愛い玉葱、黄色…

どちらも作り方は簡単！ しかも 香りも良く 美味しいし 色々なものに使えます 甜麺醤を使って。。。麻婆豆腐とお丼の具材を〜〜〜 XO醤は新玉葱をフライパンで蒸し焼きにして 味わってもらいました。 その他 野菜などで取ったスープに お好みで加えたり 白ご…

今月のレッスンのお知らせです〜 今回は中華ですが 調味料を教えるのがメインです。 以前より人気のある麻婆豆腐で使っている 「甜麺醤」は 自家製のものを使用しています 教えて欲しいと言う声が多く やっと レッスンに組み込む事に！ もちろん 麻婆豆腐も…