先日 焼いた葡萄のタルトをお裾分けしたら

その方からご注文頂き　今日はせっせとタルト作り。

折角なので　もちろん！自分の分も。

巨峰と甲斐路という品種をつかって
ちょっと豪華なタルトに仕上がりました。

甘酸っぱくて　とっても美味しく出来ました！

そして　丹波の栗があったので　栗のタルトも試作してみました。

ゆがいて　形をのこしたペーストに（形があるのでペーストとは言えないな）

ヴァニラも加えて。。。

生地に混ぜ込み　　更に　上にもトッピングして。

周りは　渋皮煮をラム酒で風味づけして飾ってみました。

こちらは　大人のタルト！って感じです。
ブランデーなんかと合わせても　いいでしょうね〜

３台も焼いたら　タルト屋さんになった気分？！

やっぱり焼き菓子は　美味しいなあ〜