自家製塩麹。 日ごとにまろやかになってきます。 それに ニンニク、生姜、白ネギのみじん切りを加えて 網で焼いたお揚げにかけて食べたら。。。 あ〜たまりません。 風邪ぎみなので 体を温めるのにピッタリだと思いましたが お酒もすすんでしまい い〜のか …