調味料も自家製のものを。。。 お味噌、ポン酢、甜麺醤などなど。。。 今日は XO醤を！ 以前 何かをみて作ったものとは少し違う方法で。。。 料理教室の生徒さんが 教えて下さったレシピをもとに 少し具材をアレンジして〜 干しえびがパリパリに仕上がって …