初物

夏前から　私の好きな果物が　どんどん出てきますが
いまは　ｲﾁｼﾞｸの美味しい季節ですよね。

無花果といえば　京都の城陽のものが美味しいと
思っていた（確かにそうなのです）のですが･･･

昨年　島根の多伎いちじくが　かなり美味しいという事を知り
すぐに注文しようと思ったのですが　とき既に遅し･･･

すでにｼｰｽﾞﾝが終わっていて　1年待つことに。。。

そのことを　ずっと頭の端っこにおいて
1年を過ごした〜と言っても大袈裟ではありません。

内心『ほんまに美味しいんかな〜？』
『食べてみて、なんや　値段の割りに大した事無かった・・・』
って思うかも？ってちょっと不安になりながら　念願のｲﾁｼﾞｸを注文しました。

それは　蓬莱柿（ほうらいし）と言うものですが
特徴として『とにかく甘い』と　挙げられていた通り
本当に
それは、それは濃厚で　果肉もしっかりとして
ほんまに美味しかったです！

まだ　もう少しなら購入できるかもしれないので
ｲﾁｼﾞｸ好きの方は　探してみてください。
ちなみに　私は『ﾀｷ･ﾌｧｰﾑ』と言うところで買いました。

それから
定期的に　美味しい　お野菜を届けていただいてる
ONE DROPさんへ　今日行ったら
初めて見るお野菜が　あったので買ってきました。

まずは

赤いオクラ

これは　火を入れると色がぬけるので　生で食べたほうが良いらしい。
早速　今晩ｻﾗﾀﾞにします〜

赤いｵｸﾗの隣でﾁﾗｯと映ってるのは
秘かに流行りつつある（？）コリンキー

これは　
森田料理教室の　久美さんが大絶賛されてるので
久美さんをご存知の方の間では
ﾌﾞｰﾑになってること間違いなし！です。

で
私も例に漏れず　買ってみることに･･･

これは
かぼちゃの仲間ですが
火を通すと美味しくなく、ﾏﾘﾈにしたり
塩で揉んで　食べたりするのが美味しいとのことなので
早速　赤唐辛子、ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ、ﾏｽﾀｰﾄﾞなどでﾏﾘﾈ液を作って･･･

つぎに　

個性的な形の『ひょうたん　かぼちゃ』

名前は『バターナッツ』って言うんですよ。
可愛いでしょ？

で　味はですね。。。
一般的なかぼちゃのように　煮物には向きません。
甘味も　ありますが　もう少しｱｯｻﾘしていますね。

ﾎﾟﾀｰｼﾞｭが　一番のｵｽｽﾒと言うことなので
これも　早速　作ってみました。

いつものﾎﾟﾀｰｼﾞｭよりあっさりしていて
飲みやすいかもしれません。

私は　黒ｺｼｮｳを　少し粗く挽いて
ﾊﾟﾝﾁを効かせて･･･

うん！うまい！

最後に

もう１軒　気に入ってる八百屋さん
下鴨の通称『美山のやおや』で
変わったﾄﾏﾄを発見！

どこかの外国のもので名前も聞いたけど忘れてしまったけど

とにかく　ﾄﾏﾄだと･･･言う事で。。。

でも　
これって　うちの庭にも出来る　食用ほおずき　だと思うんだけど？？？

食べたら　やっぱり　同じ味だ！

今日は　珍しい初物を食せて
寿命が　ものすごい延びたかも？？？