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昨夜は　ﾌﾗﾝｽ語でいつもお世話になっている富山県人気露天風呂ランキングの
ﾊﾟｰﾃｨｰがありました。

場所は　教室のすぐ近くにあるﾌﾚﾝﾁ・ﾚｽﾄﾗﾝTiare

お店の前では　Halloweenのｶﾎﾞﾁｬ達が迎えてくれていました。

ﾏﾀﾞﾑも　とてもｻﾝﾊﾟな人で（ﾌﾗﾝｽ語でsympathique:感じの良い）
この日も素敵な笑顔で私たちを迎えてくださいました。

この日一緒に素敵なひと時を過ごした方は
殆どが『はじめまして』の方ばかりですが
やっぱり『ﾌﾗﾝｽ語』つながりでしょうか
あっという間に　打ち解けて　昔から知り合いのごとく
相当　盛り上がっていました。

先生の　ご配慮で　2回も席替えがあって
多くの方と話すことができて　
本当に楽しかったですよ。

で、楽しい仲間と頂いたのは〜

ずわいがにのフラン

冷たい前菜のように見えますが　ほんのり温かくて
いわば　茶碗蒸しのような感じです。
ｿｰｽは　おそらく甲羅などでｽｰﾌﾟを取って
作られたのかな？
試してみたいです〜

季節のクリーム・スープ（えんどう豆のｽｰﾌﾟかな）

上にのってるのは　多分　ｱｰﾓﾝﾄﾞ･･･
めずらしいなあ〜って思いましたが
歯で噛んでみたら　ふわっと香ばしい香りが
口の中にひろがって　ｸﾙﾄﾝではない良さが！
　これも『！』でした。

舌平目と帆立のﾀﾝﾊﾞﾙ　ｿｰｽｻﾌﾗﾝ

私は　帆立が大好物なので
かなり嬉しい1品でした。
お魚の上に乗っていたのは
ｸﾈﾙ（ﾌﾗﾝｽ版はんぺんの様なもの）かな？？？

ﾌﾟﾚﾐｱﾑ子羊背肉のﾛｰｽﾄ　ｿｰｽﾀﾌﾟﾅｰﾄﾞ

ﾀﾌﾟﾅｰﾄﾞは　私がいつも作るものより
味もあっさりしていて　
ふ〜ん　こんな風にすればｿｰｽに使えるんだ〜
って参考になりました。

全てのお料理にあわせて
CAVE de EBINA | 京都御所南のワイン専門店のﾏｽﾀｰがﾜｲﾝを選んで下さりました。

ﾚｽﾄﾗﾝに来て
全てのﾜｲﾝについてご説明くださったり
コルクの木の写真を見せていただいたり
また
ｸﾞﾗｽに注がれたﾜｲﾝの楽しみ方を各ﾃｰﾌﾞﾙをまわって
ﾚｸﾁｬｰしてくださいました。

海老名さん曰く
本当に美味しいﾜｲﾝは　色、香り、味で楽しむ事ができて
飲み干したｸﾗｽの残り香も楽しめる〜
（香りは　時間を追うごとにｸﾞﾗｽの中でも変化するのです）

だから　ガブガブ飲むのではなく
ゆっくり味わって下さい〜
なのです。

『楽しい！美味しい！』だけのﾊﾟｰﾃｨｰではなくて
勉強にもなって　中身の濃いものでした。

素敵なﾃﾞｨﾈを企画してくださった
夏目先生　心からお礼申し上げます。