昨夜の
ゴルゴンゾーラのパンの美味しさへの
興奮覚めやらないまま
今日も朝から パンを捏ねる・・・
本当に つくづく単純な人間だと痛感。
でも、今日は久しぶりのﾄﾞﾗｲ･ｲｰｽﾄ使用・・・
かぼちゃを湯がいて潰して・・・
ヴァニラ・ビーンズも入れた生地に練りこみます。
そして
何処までいってもｱﾙｺｰﾙ好きなのか？と言われそうですが
ラム酒に浸したレーズンも入れて〜
かぼちゃの ほんわりした甘さと
ヴァニラの芳しい香りと
上にのせたかぼちゃの種の
パリパリ感と塩気が
なかなか良いバランスです。
明日の朝用に焼いたけど
明日まであるかな？？？
