先日 お料理教室に参加して下さった

韓国のKさんに教わった
『薬食（ヤッシク）』を作ってみた。。。

餅米、松の実、栗、なつめ、レーズンが入っています。

おやつのような　食事のような。。。
すごく懐かしく優しい味。

私には『虫養い』という言葉がピッタリくる食べ物です。

なつめは　Kさんから頂いた貴重な乾燥のもの。
珍しいものみたいです〜
このまま食べても美味しいのです。

そして
知り合いから大根を沢山もらったので
葉っぱは　刻んで、ニンニク、おじゃこ、松の実で炒めて

赤唐辛子で味をひきしめ・・・
味付けは　塩麹で。。。

それから
スルメを買ってきて
松前漬けに。。。

う〜む。
これまた白ご飯がすすむ。。。

もしくは
お酒がすすむ・・・

薬膳風だけど　食べ過ぎ、飲み過ぎには注意だね^^;;