お願いしていた包丁が届きました。
美しくて 見惚れました。
何を切ろう〜とわくわく・・・
先ずは トマトを湯むきして
綺麗にすぱっ！と切って。。。
胡麻和えにしました。
大葉も 見事に 細く細く切れて
おおお〜 料理屋さんみたい〜と
ひとりで 盛り上がりました！
簡単 とろ〜り胡麻豆腐
たたき胡瓜 かつお梅和え
根菜ときのこ、枝豆の和え物
穴子の煮たの バルサミコソースをかけて〜
今日は 新しく作るお料理が多かったのですが
やはり きちんと切れる包丁で調理すると
気合いも入るし
調味料も 素材に入りやすいし
とっても 美味しく出来ました！
