ふわふわ むっちり・・・

月1回のケーキ教室

今月は 『抹茶のロールケーキ』を作りました。



出来上がって 他の人のと比べると
う〜ん まだまだなあ〜って思います。





本当に お菓子作りは、いや お菓子作りも
奥が深〜いのであります。







抹茶の生地に クリームは ホワイトチョコに抹茶を加えたガナッシュです。

そして 餡子のペーストが 少し巻き込んであります。



まあ、自己満足の世界ですが
私の作ったものでも ほんの少しの人なら幸せにできるかな?