見てるだけで幸せになります〜
で、早速 何を作ろうか？と
真っ先におもうのは
『柚子のケーキ』
ケーキというより焼き菓子と言った方があってるかな？
焼いてる間中、部屋が柚子の香りで満たされます〜
温かく香しい部屋にいられるなんて
幸せな事ですね。
そして お菓子を作ったあと
変わったお漬け物を仕込む事に。。。
大根を薄く、うすくスライスして
数時間 干して
そして
千切りにした柚子の皮をくるくる巻き
糸で通して
１日ほど また干して。。。
で、お砂糖の少しきいたお酢につけ込みます。
干し柿とならんでると また格別。。。
寒いから、部屋に籠って
出来る事が沢山あって
幸せです。。。
