先日 沢山の柚子をもらったので

白菜のお漬け物も作る事に。。。

まず　塩だけで数日漬けておいて
その後　昆布、赤唐辛子、柚子を加えて
また重しをして　数日間。。。

もうすぐ　美味しいお漬け物が食べられると思うと嬉しくなります〜

今晩は　寒いので
お野菜沢山いれて　レンズ豆も加えてコトコト煮て
クリームスープにしました。

　

と言っても　最後に牛乳を加えるだけなので
あっさりしてます。

ワインは　あっさりオーストラリアのシャルドネ

食事の後　ドライいちじくと合わせましたが
これも　なかなか　良かったです。
やめられないよ〜ん。。。