はりきって買ったstaubのテリーヌ型を

doucement2013-02-23

使ったのは1回。。。


ちょっと大きすぎたのもあり
なかなか出番がなくって。。。


それでも作りたいレシピはいくつか見つけてたので
カフェの仕事が終わったら!と
翌日に買い出しへ行き 材料を調達。。。



今回も 鶏のテリーヌ


でも、いたってシンプルなものです。



出来上がって食べたら〜
前回作ったクリームチーズを入れたものより
あっさりしていて 私はこちらの方が好みでした。



お野菜は 昨日のベビーリーフ&クレイトニアに加えて


つぼみ菜のガーリックソテー




テリーヌはバターも使わないし
結構 あっさりしていて ヘルシーな食事となりました