今シーズン第１回目のお味噌教室終了しました

あらかじめ茹でておいた大豆に
麹、塩を混ぜ
そして　みんなで潰して　味噌団子を作り。。。

それぞれの味噌甕に投げ込んで仕込みます。

酒粕で蓋をして
最後は　美味しく出来上がりますようにと
想いをこめて。。。

１０月ごろに　愛しく美味しいお味噌が仕上がる事でしょう。