今日から６月

ジメジメの季節がやってきます。
毎年言ってますが　これから暫く大の苦手な時期が暫くつづきます。

が　大好きなものも沢山出回るので
こういう気候にも感謝です

まずは　もう市場でみかける「梅」

昨年同様　奈良の方へ梅を採りに行きますが
初めて目にする小梅を市場でみつけて
思わず購入しました

「パープルクィーン」

その名の通り紫色です。

早速　ジュースを仕込みました。

３日もすれば　鮮やかな色の果汁がたっぷり。。。

和歌山の紀南だけのものらしく
出回る期間もごく短いとのこと。
気になる方は　見つけたらすぐ買って下さいね〜（笑）

数ヶ月して　出来上がったら　味や香りの報告しますね〜