今年は ３ヶ所から桃を取り寄せました。 ７月中旬に･･･和歌山・荒川 清水白鳳 ７月終わりに･･･山梨 春日居 そして ８月中旬に･･･山梨 あかつき 個人的には 最後に注文した『あかつき』が 一番好きでした。 甘さとｼﾞｭｰｼｰさが いちばんかな。 その あかつきを …

と言っても この季節 お化けではありません。 5月から参加させていただいてる 森田久美先生の『バケツ稲プロジェクト』。。。 ＧＷに籾10粒を浸水させ 芽が出て。。。 そして バケツに種まきをして・・・ 今年の異常な暑さで かなり心配したのですが 元気は…

毎年 夏にはﾌﾗﾝｽ人をホームステイさせている 我が家ですが 今年はﾌﾞﾛｸﾞにも書いていないので 『あれ？今年はしていないのかな？』って 思ってらっしゃる方もおられるのでは？？？ いやいや。今年も日本の暑さに合わしたかのように 山鉾巡行の日からやってき…

梅雨が明けて以来 ずっと厳しい暑さが続いています。 大嫌いな暑さですが 1週間続けてジリジリ照りつけるお日様に感謝でした。 というのも 下漬けした梅干を干す『土用干し』期間だったから・・・ 昨年は一般的な漬け方をして 土用干しも3日間だったのですが…

連日の酷暑、みなさん 大丈夫ですか？ 昨日も朝から気温がｸﾞﾝｸﾞﾝ上がり かなりの暑さでした。そんな中 フランス語仲間のﾏﾀﾞﾑＩさん、 彼女のコンビ？Ｈさん そして 初めてお目にかかるＭさんが来てくださいました。 メニューは もちろん！桃のｽｰﾌﾟがメインで…

やってきましたね！どんなにこの季節を待ったことでしょう。と言っても 暑さが苦手の私が夏を克服したわけでは ありません。 『桃』の季節です！常日頃から みんなに桃のスープの美味しい事を うるさいほど（笑）言ってるので みなさん 心待ちにして下さって…

昨日は 豪雨や土砂崩れを心配しながら こじろうのひなたぼっこのさっちゃんと 信楽へ行ってきました。 第一のお目当ては 陶芸作家さんの工房へお邪魔する事。 詳しくは 後日詳しく書くことにします〜 そのおうちに居た２匹の猫と１匹の犬。 その中でも 人見…

今日は 可愛い女の子3人がお越しくださって かぎ針編みのレッスンを しました。 ほとんどの方が 初編み物だったのでとりあえず 記号の読み方、編み方をレクチャーしました。 慣れてくると勝手に手が動いて編めるので 人に説明するとなると 結構難しくて 私も…

今日は一年の折り返し。 もう半分を無事にすごせますように と祈願する『夏越祓（のごしのはらえ）』が行われます。 この日は 毎年ﾌﾞﾛｸﾞにも書いていますが 『水無月』を食べる日です。 別に食べなくても どってことないのですが 小さい時からの習慣は 守り…

昨日は 東京からAさんと そして Mさん、Cちゃんの3人でのレッスンでした。 メニューは Aさんからのリクエストだった『スコーン』の他に * ガスパチョ * ｲﾀﾘｱﾝ風 焼き野菜サラダ * ポルチーニとじゃがいものリゾット 最近 急に暑くなり グッタリ 体調をくずし…

この時期最後の『まったなし！』作業。 梅干作り。 月曜にONE DROPさんで梅を取りに行って 火曜日から始めました。 完熟の梅の甘すっぱい芳香が部屋中に放たれて 幸せになります。 今年は 菜食料理を習ってる森田久美さんの 漬け方で 挑戦するのですが 一般…

梅雨らしく雨がよく降る毎日ですが 今日は 1日曇り空・・・ 美山まで出かけてきました。 ご近所のＨさんとＨさんに紹介していただいた Web Server's Default Page のＳシェフと・・・ Ｓシェフはまだお若い男性ですが イタリアで色々勉強されて 独創性あふれ…

またしても 森田料理教室へ行ってきました。 食材が どれもこれも ツヤツヤで 久美さんに料理してもらって喜んでるようです。 ちょっと疲れてたのだけど 頑張って行って やっぱり良かった〜って 今回も胃袋も心も満足して帰ってきました。 お料理はもちろん…

今日 近畿地方も梅雨に入ったようです。昨日より 気温がグッと下がって 肌寒いのだけど 湿気があって なんだか 体が順応できなくて 朝から ダラダラしています。風邪かな。。。？ でも、先日も書いたように この時期 待ったなし！なんです。昨日も 小梅を買…

このblogでも よく『日々バタバタしています』と 余裕のない毎日を過ごしている事を書いていますが そんな 忙しい中 自分では 時間の調整が出来ない事があります。 毎年作っているもの・・・ まずは 青梅の登場。 梅酒は昨年仕込んだ赤紫蘇梅酒が まだあるの…

何でも食べる事が大好きな私ですが 甘いものにも目がありません。。。 その中でも バームクーヘンが大好き！なのに なかなか美味しいものに巡り合えず 残念に思っていました。 すると 京都の北に美味しいバームクーヘンのお店が出来た〜 と耳にして・・・ 数…

久しぶりのお料理教室は和食です。 鉄道好き（と言ってもいいかな？）のMakkyさん フランス語仲間のIさん そして 刺繍仲間のHさん の3人がお越しくださいました。本当は 刺繍仲間のSさんも来られる筈だったのに 仕事が入って ﾀﾞﾒになりました。 ざんねんでし…

この週末は やっと良いお天気になりましたね。 念願だった『松本クラフト･フェアー』に タムも こももも連れて行くはずだったのですが会場周辺には駐車場がなく 人･人･人で大混雑するとのこと（当たり前ですね） というのを前日に知って 犬を連れて行くのは…

今年は お天気が定まらず 本当に日替わりランチのように 日々 天候が変わりますね。 雨も このところ多いし・・・ でも 庭の樹々や草花は喜んでいるようです。 毎年つがいで来る椋鳥と競って食べてる木苺 野いちご これは何の花だと思いますか？ タイムです…

と言っても 私の教室ではなく 私が 行ってきた森田久美さんの料理教室です。 なかなか予約が取れず 数ヶ月ぶりに行ってきました。 いつ行っても居心地が良い空間です。 なんか漂ってる空気が違う気がします。 言葉では表現しにくいのですが 敢えて言うなら …

いつもの事ですが ばたばたして日々過ごしてる間に もう５月も半分以上過ぎてしまった・・・ 今月は料理教室もお休みして 毎日すべき事をこなすのが精一杯・・・ なんか訳判らないけど忙しい・・・ そんな中 久しぶりにモーネ工房でのﾜｰｸｼｮｯﾌﾟへ 出かけまし…

ちまたでは GWに何をするの？とか何処へ行くの？ って話題で盛り上がっていますが 我が家は 特に何も変わったことはなく のんびり家で過ごす事に・・・ のんびりの中身は 先ず 自宅から３０分ほど車を走らせた 山の中に牧場があり そこへ美味しいアイスクリ…

最近 ｽｰﾊﾟｰへ行くと なんかミニチュアのものが目につきます。 ちょっと大き目のﾋﾞｰｽﾞかと思うような ミクロトマトも もう見慣れたと思っていたら 今度は これですよ！ 神奈川県小田原市の ゴールデン･オレンジ（黄金柑）といいます。 農薬も極力使わず、ワッ…

20年前の今日に結婚したので 今日は結婚記念日・・・ あんまり記念日ってこだわりがないとﾌﾞﾛｸﾞにも 以前 書きましたが それでも まあ、夕食の時にﾜｲﾝかｼｬﾝﾊﾟﾝで 『かんぱ〜い』くらいは だいたい毎年してます。 が、今日は 主人が留守・・・ ひとり淋しく結…

昨日は 学生時代の友人と先生とでの食事会。 ﾚｽﾄﾗﾝ選びを任されたのですが つい先日 http://homepage2.nifty.com/Lannion/に行ったとこなので 違うお店を〜と アレコレ考えたのですが 私以外は 行った事ないし 確実に美味しいものを皆に食べさせてあげられる…

久しぶりの料理教室は まさみの徒然日記のまさみｻﾝ Ａさん、そしてＭちゃん、Ｙちゃんの4人でした。 まさみｻﾝのご希望で 以前 お菓子教室の時に出した 奄美大島の郷土料理：鶏飯（けいはん）を中心としたﾒﾆｭｰ。 その内容は 鶏飯 これを炊きたてのご飯の上に…

先日 ラニオンで頂いた、 厳密に言えば 友達が食べてたのを ちょっともらった 帆立のヴァーミセリ巻き？ が 美味しくて ずっと頭に残っていました。 もともと帆立が大好きなので どんな風に調理されても 好きなのですが 細〜いﾊﾟｽﾀで巻いて ソテーしてあった…

先週土曜はお天気も良く（良すぎた） 京都は人･人･人・・・で溢れていました。 その中の１人でもあった私は フランス語ﾚｯｽﾝの前に 刺繍仲間のFさんとHさんと一緒に ビーズ屋さんへ行き、 そして 45rpmのお花見の会へ足を運び ﾊﾞﾝﾀﾞﾅを桜染めに〜という体験を…

昨日は日曜ほどの好天気ではなかったけれど それでもお花見日和。 が、桜には目もくれず 一目散に・・・ フランス語仲間の4人で またしても 私のお気に入りのhttp://homepage2.nifty.com/Lannion/に・・・ まずｱﾐｭｰｽﾞは ブランダードとハーブのﾊﾟｲ 自分で作…

昨夜の宴会＆夜更かしの余韻で 『これぞ日本の日曜日！』って感じの ダラダラとした休日を送りそうだったけれど 『これではイカン！』と タム＆こももを連れて散歩へ出かけることに。。。 近くに ちょっとした旅行に来た様な錯覚に陥りそうな 公園があるので…